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Die heutige Bezeichnung entstand aus dem französischen Wort celeri und dem griechischen selinon, beide bedeuten Sellerie. Selinon wiederum leitet sich von der Stadt Selinut ab, am Fluße
Selinus gelegen, der durch ein sumpfiges, reichlich mit Selleriebeständen versehnes Gelände floß. Das Stadtwappen von Selinut war der Zipfel eines Sellerieblattes.
Seit Generationen betreibt die Familie Schlosser Gemüsebau in und um Schifferstadt. Mit den Jahren entstand durch kontinuierliche Betriebserweiterung und Investitionen in neue Technik und
Mitarbeiter ein hocheffizientes und erfolgreiches Gemüsebauunternehmen der Region.